PALMA BRAVO  ES CACAO FINO DE AROMA

El cacao fino  de aroma, también  conocido  como cacao
nacional, criollo o cacao arriba, es  un  cacao  reconocido  
como  de  gran calidad, de muy poca astringencia, con un
grano de cáscara fina, suave y muy aromático. El árbol es
frágil y de escaso rendimiento.

Representa, a lo mucho, el 10% de la producción mundial,
siendo el Ecuador su principal exportador. Está reservado
para  los  clientes más exigentes  y  la fabricación  de los
chocolates y pastelería más finos.

Palma Bravo  tiene  como  misión  dar  al cacao fino de
aroma el reconocimiento que merece un cacao excepcional,
cultivado  de manera natural, de  escaso  rendimiento  y  
procesado  de  la forma más homogénea posible.

Recolectando  la fruta  del cacao desde  las manos  del
productor ecuatoriano,
Palma Bravo  lleva  un  proceso
cuidadoso y técnico  de fermentación, secado y selección  
del  grano, de  tal forma  que  nuestro  compromiso  es
ofrecer al mundo un producto de excelente calidad.


Palma Bravo  es sinónimo de producto excepcional,
es comercio justo es ...
Ecuador.
km 58 via Aloag-Santo Domingo
telf.: 593-9-91318826
contact@palmabravo.com
Ecuador
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